Cachorro quente no palito

Ingredientes

-½ xícara de amido de milho

-½ xícara de farinha de trigo (um pouco mais)

-1 xícara de farinha de milho

-1 colher de sopa de fermento pó

-1 colherinha de sal

-1 colherinha de açúcar

-2 colheres de sopa de mostarda cremosa

-1 xícara de leite (controlar)

-2 colheres de sopa de óleo

-1 ovo

-2 pacotes de salsichas aferventadas, muito rapidamente e bem escorridas em papel absorvente.

-Óleo para fritar

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes, espete um palito de churrasquinho em cada salsicha, no sentido do comprimento e passe na massa, frite em óleo não muito quente, escorra em papel absorvente.

Como fazer um Arco de Balões (Magazine 25)

Cajuzinhos

 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado e moído
1 xícara (chá) de açúcar cristal
30 amendoins inteiros para decorar
manteiga para untar

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o amendoim torrado e moído. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole em formato de cajuzinho e passe pelo açúcar cristal. Enfeite a ponta de cada docinho com um amendoim e coloque-os em forminhas de papel.

Canudinho de forno

2 (sopa) de creme de leite
¼ de copo de leite gelado
250 gramas de margarina
sal a gosto
farinha de trigo suficiente (até soltar das mãos)


Colocar em tigela a margarina com leite, sal e creme de leite e acrescentar aos poucos a farinha de trigo até desprender das mãos. Abrir a massa, cortá-la em tiras e enrolar em formas de canudinhos. Pincelar com gemas. Colocar no forno para assar. Rechear a gosto. Sugestão de recheio: creme de camarão. Povilhar com queijo ralado.

Bolachinha de Leite Condensado com Chocolate

 
Gente, já vou avisar, essa bolachinha desperta uma compulsão voraz!!! Não dá para parar de comer!!! Ela derrete na boca!!! Se não quiser usar o chocolate tudo bem, mesmo sem ele ela é deliciosa!

1 gema de ovo
½ lata de leite condensado
80g de margarina ou manteiga
200g a 300g de amido de milho (maizena)

Eu usei margarina, mas tem que ter 70% de lipídios (olhe o rótulo antes de comprar). Misture tudo até ficar uma massa bem lisa e que não grude nas mãos. Faça bolinhas (achatadinhas) e asse em temperatura 180º por cerca de 15 minutos. Os "risquinhos" da bolacha são feitos pressionando o garfo antes de levá-las ao forno.

Derreta chocolate próprio para banhar e mergulhe metade dos biscoitos já frios e coloque sobre o papel manteiga.